I congelatori da conservazione vengono utilizzati in molti contesti diversi. Per citare alcuni esempi, i nostri congelatori da conservazione sono spesso utilizzati nei magazzini dei negozi al dettaglio, nelle cucine HoReCa e, da poco tempo a questa parte, nei food truck di ogni forma e dimensione.

Se si confronta un congelatore verticale con un congelatore a pozzetto, si scopre che il modello verticale occupa meno spazio a pavimento. È quindi un'ottima scelta per gli spazi ristretti e per l'ottimizzazione dello spazio nel punto vendita. Inoltre, molte persone trovano che il congelatore verticale a ripiani offra una migliore visione d'insieme dei prodotti all'interno, rendendo più facile e veloce la ricerca degli ingredienti o dei prodotti surgelati.

Abbiamo stilato per te un breve elenco per aiutarti a scegliere il congelatore da conservazione più adatto alla tua attività. Naturalmente tutto dipende da dove si desidera collocare l'unità e dallo scopo pensato per essa.

• Capacità di stoccaggio
  Quanto spazio di stoccaggio deve avere il tuo congelatore? Ti proponiamo diverse dimensioni, dai congelatori sotto bancone più piccoli fino a quelli più grandi con misure Gastronorm. I modelli più piccoli sono ideali per sfruttare lo spazio disponibile fino all'ultimo millimetro. Ad esempio, dietro il bancone di un food truck o di una paninoteca. I modelli più grandi con misure Gastronorm sono invece ideali nelle cucine professionali.
  
  
• Controllo della temperatura
  I sistemi di raffreddamento potrebbero non costituire una caratteristica interessante per molti, ma si tratta invece di uno degli elementi più importanti da considerare quando si sceglie un congelatore. Se la tua cucina è molto movimentata e il congelatore viene aperto e chiuso spesso, puoi optare per un modello con raffreddamento ventilato. Questo ti permetterà di mantenere gli ingredienti surgelati alla giusta temperatura fino al momento in cui devono essere utilizzati. Con il raffreddamento ventilato hai poi i vantaggi dati dai ripiani regolabili e dallo sbrinamento automatico.
  
  Se disponi di un congelatore da conservazione per scorte extra, puoi optare per un modello con raffreddamento statico e ripiani di congelamento fissi. Le serpentine dell'evaporatore sono integrate nei ripiani e mantengono una temperatura costante dall'alto verso il basso, a condizione che l'anta non venga aperta e chiusa in continuazione. Il grande vantaggio di un congelatore con raffreddamento statico è che tende ad avere un consumo energetico inferiore rispetto a un modello corrispondente con raffreddamento ventilato. 
  
  
• Efficienza energetica
  Tutti i nostri congelatori da conservazione presenti in questa pagina sono conformi alle normative UE e utilizzano solo refrigeranti naturali. Inoltre, sono stati sviluppati per avere un consumo energetico estremamente contenuto, mantenendo i costi di gestione al minimo.
  
  
• Design
  La nostra selezione di congelatori ha un design moderno e lineare , con linee pulite e una maniglia integrata. Puoi scegliere tra diverse dimensioni e finiture.

• Se sei alla ricerca di un congelatore da conservazione per grandi quantità di prodotti, dai un'occhiata alla nostra ampia selezione dicelle di congelamento.
  
  
• Se sei alla ricerca di ispirazioni per congelatori dedicati a un settore in particolare, dai un'occhiata alle nostre pagine Ispirazione.
  
  
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