Perché un bancone per insalate migliora la tua cucina?
Un bancone per insalate svolge un ruolo fondamentale non solo per mantenere la freschezza degli ingredienti, ma anche per migliorare l'organizzazione della cucina e l'efficienza della preparazione dei cibi. I vantaggi di un bancone per insalate in cucina sono tanti:
Freschezza degli ingredienti
Migliore organizzazione in cucina
Maggiore efficienza nella preparazione dei cibi
Bancone per insalate o bancone per la preparazione dei panini?
In questa pagina parliamo sia di banconi per insalate che di banconi per la preparazione dei panini e quindi è utile sottolineare la differenza. Sebbene possano assomigliarsi, le loro caratteristiche di design uniche rispondono a esigenze diverse in una cucina professionale.I banconi per insalate si distinguono per il loro piano aperto, in cui le vaschette Gastronorm si trovano a filo della superficie del bancone. Questo elemento di design favorisce un flusso di lavoro continuo, rendendola una scelta efficiente per le cucine che puntano su una preparazione dei cibi rapida e snella. A seconda delle dimensioni del bancone, un bancone per insalate può contenere più vaschette GN rispetto a un bancone per la preparazione di panini.I banconi per la preparazione di panini , invece, sono tipicamente caratterizzati da un'area Gastronorm rialzata. Questa caratteristica è utile per quei ristoranti che necessitano di spazio sul piano di lavoro per la preparazione dei cibi e per l'utilizzo delle vaschette GN contenenti gli ingredienti. Grazie alla struttura rialzata, c'è molto spazio per le vaschette GN profonde senza perdere spazio all'interno del mobile.
Elementi importanti da considerare nella scelta di un bancone per insalate
Nella scelta del bancone per la preparazione dei panini o del bancone per insalate ideale per la tua attività, considera le seguenti caratteristiche essenziali:
Dimensioni e capacità
Controllo della temperatura
Facilità di pulizia e manutenzione
I migliori modelli di banconi per insalate per attività commerciali
La gamma di banconi per la preparazione di panini e insalate di TEFCOLD è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità. Ciò garantisce una lunga durata anche nelle cucine più movimentate. Per soddisfare le tue specifiche esigenze, molti dei nostri banconi possono essere personalizzati con cassetti al posto delle ante. Questo ti permette di progettare i banchi in base alla tua cucina e ai tuoi flussi di lavoro.
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