Investire in una macchina del ghiaccio commerciale comporta molti utili vantaggi. L'elevata capacità di produzione di una macchina del ghiaccio commerciale garantisce una fornitura costante di ghiaccio per soddisfare le richieste dei clienti. Avere cubetti di ghiaccio sempre perfetti è essenziale per soddisfare il cliente, soprattutto per quelle attività che propongono bevande analcoliche e cocktail.

Esistono diversi tipi di macchine del ghiaccio commerciali sul mercato, ciascuna progettata per soddisfare le diverse esigenze commerciali e lo spazio disponibile. Di seguito riportiamo le varie macchine del ghiaccio e le loro specifiche applicazioni:

• Macchine per ghiaccio a ditale
  Il ghiaccio a ditale o ghiaccio gourmet, come viene anche definito, è progettato per essere utilizzato nelle bevande che devono rimanere fresche per lunghi periodi. Sono ottimi anche per raffreddare i cibi nelle cucine professionali. Queste macchine del ghiaccio funzionano bene in ambienti come ristoranti, bar, hotel e servizi di catering. La gamma di macchine del ghiaccio TC produce cubetti di ghiaccio a ditale.
  
  
• Macchine del ghiaccio a cubetti
  Producono cubetti di ghiaccio compatti e trasparenti, perfetti per le bevande. I cubetti a fusione lenta sono ideali per fast food, caffè, ristoranti e bar, dove l'aspetto e la qualità dei cubetti di ghiaccio sono importanti.
  
  
• Macchine del ghiaccio a pepite
  Il ghiaccio a pepite è una tipologia di ghiaccio in pezzi più piccoli e morbidi, perfetto per cocktail e bevande che richiedono la miscelazione del ghiaccio. Questo tipo di macchina del ghiaccio è ideale per pub e bar che propongono drink speciali.
  
  
• Macchine del ghiaccio in scaglie
  Il ghiaccio in scaglie viene utilizzato per mantenere freschi i frutti di mare, la frutta e la verdura, ed è particolarmente indicato per le strutture che richiedono questo tipo di raffreddamento, come i ristoranti di pesce e i banchi del mercato.

Nella scelta della macchina del ghiaccio perfetta per il tuo locale, considera diverse caratteristiche essenziali. Ecco alcuni fattori importanti da ricordare:

• Capacità di produzione
  Assicurati che la macchina del ghiaccio scelta abbia una capacità produttiva tale da soddisfare i picchi di richiesta del tuo locale.
  
  
• Efficienza energetica
  Scegli una macchina del ghiaccio che massimizzi l'efficienza energetica, con conseguente risparmio economico nel tempo. Le macchine del ghiaccio non sono tenute ad avere un'etichetta di efficienza energetica UE, quindi è necessario verificare il consumo energetico annuo nelle specifiche tecniche.
  
  
• Facilità di pulizia e manutenzione
  Scegli un apparecchio facile da pulire e da sottoporre a manutenzione, in modo da prolungarne la durata funzionale e garantire un funzionamento il più possibile costante.