Nella nostra gamma di congelatori per piano tavolo, troverai modelli diversi per scopi diversi. Abbiamo piccoli congelatori per piano tavolo con anta in vetro, perfetti per esporre, ad esempio, piatti pronti surgelati nei minimarket o vaschette di gelato nei ristoranti da asporto. I mini congelatori non occupano molto spazio, per cui sono particolarmente flessibili.

I modelli da esposizione sono versatili e possono essere utilizzati per molti scopi diversi. Tuttavia, abbiamo anche congelatori per piano tavolo per scopi più specifici. Per esempio, abbiamo un'unità realizzata appositamente per conservare ed esporre il caviale. L'intervallo di temperatura di questo modello è ottimo anche per la conservazione di bevande poco alcoliche. Abbiamo anche congelatori per piano tavolo di piccole dimensioni per gelato sfuso. Sono ideali per il self-service nei buffet e sono comodi per il personale nelle cucine professionali.

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Abbiamo raccolto per te alcuni consigli su come garantire prestazioni ottimali ai tuoi congelatori verticali per piano tavolo.

Come organizzare al meglio un piccolo congelatore per piano tavolo
I congelatori per piano tavolo sono semplici da organizzare e adattare alle tue esigenze. Molti dei nostri modelli sono dotati di ripiani regolabili, per permetterti di decidere l'altezza e regolarla in base al contenuto. L'unico accorgimento da tenere presente è quello di rispettare le linee di carico. Questo permetterà all'aria di circolare in modo ottimale e di mantenere quindi la temperatura desiderata nel congelatore per piano tavolo.

Come mantenere al meglio un piccolo congelatore per piano tavolo
Oltre a rispettare le linee di carico, esistono alcuni altri accorgimenti da adottare per ottimizzare le prestazioni del congelatore e mantenere il consumo energetico al minimo. 

• Sbrinamento
  È buona norma sbrinare il congelatore per piano tavolo ogni tre mesi o ogni volta che all'interno del mobile si formano più di 3 mm di brina. Nel manuale utente è indicata la procedura corretta.
  
  
• Pulizia
  Ovviamente il congelatore va pulito periodicamente all'interno e all'esterno. È possibile farlo con un panno e una leggera soluzione saponata e successivamente asciugarlo. Inoltre, il condensatore e il vano del compressore devono essere puliti con un aspirapolvere e una spazzola rigida affinché il congelatore funzioni in modo ottimale.
  
  
• Controllo guarnizione
  Uno dei principali parametri che influenzano la temperatura del congelatore è la frequenza e la durata di apertura dell'anta. Tuttavia, se il congelatore è posizionato in modo che i clienti possano aprire l'anta da soli, non hai alcun controllo. È possibile controllare la guarnizione dell'anta e assicurarsi che nulla ne impedisca la corretta sigillatura al momento della chiusura. In questo modo si evita che l'aria calda penetri nell'armadio, causando la formazione di brina.

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